Tapiokas ciete jeb tapiokas milti ir piemēroti, lai sabiezinātu gan saldus, gan sāļus ēdienus. Tā ir īpaši lietderīga gatavojot saldētus ēdienus, jo nezaudē savas īpašības pēc sasaldēšanas.
Klasisks mielasts, ko gatavo no tapiokas cietes ir tapiokas pērlītes jeb boba, kuras izmanto visu mīlētajās burbuļtējās.