Oregano (raudene) ir grieķu, itāļu un meksikāņu ēdienu neatņemama sastāvdaļa. Pavisam nedaudz to var pielikt klāt olu ēdieniem, savukārt vistas gaļas ēdieni kopā ar oregano (raudeni) atgādina meža putnu ēdienu garšu un smaržu. Ļoti labi sader ar ceptiem un vārītiem zivju ēdieniem.