Garšviela muskatrieksts tiek iegūts no muskatrieksta koka sēklām. Šīs sēklas tiek kaltētās saulē nedēļām un tad tiek iegūta šī vēsturiskā garšviela. 
Muskatriekstam piemīt riekstaina, mazliet salda garša, šo garšvielu jaizmanto uzmanīgi, jo tai piemīt intensīva garša un smaržā.
Muskatrieksts tiek izmantots dzērienos, desertos un treknos ēdienos.