Kokosriekstu ziedu cukurs ir fruktozes, glikozes un saharozes kombinācija, padarot to par veselīgāku alternatīvu parastajam cukuram. Šis cukurs izraisa mazākas cukura līmeņa svārstības nekā parastais cukurs.
 
Šis Jeeny's kokosriekstu ziedu cukurs ir piemērots kūku, toršu cepšanai vai lietošanai kā saldinātājs kafijā vai tējā.
 
Pēc garšas kokosriekstu cukurs ir līdzīgs brūnajam cukuram, tam ir viegli karamelizēta garša.