Javas garie pipari ir reti un to īpašo garšu iesakām iepazīt ikvienam. 
 
Javas garais pipars ir asāks par parasto melnā pipara graudu, jo tajā ir augstāks peperīna līmenis. Pielietojums plašs, līdzīgi kā parastajiem melnajiem pipariem. Šo piparu var ēdieniem pievienot gan veselu, gan maltu.