Mūsu pašu jaukts populārs maisījums medījuma gaļas ēdieniem. Šis zaļumu, sēkliņu un piparu maisījums piešķirs dziļu, aromātisku kūpinājuma garšu Jūsu medījumam.
Ierīvējiet gaļu ar šo maisījumu un atstājiet uz 2-4 stundām (vai pat visu nakti) iemarinēties. Pēc tam medījuma gaļu sautējiet, cepiet lēni uz grila vai cepeškrāsnī, vai sutiniet katliņā.
Izmēģiniet arī citas gaļas un zivju kūpināšanai, kā arī gaļas konservēšanā.
Maisījums nesatur sāli, tāpēc to variet pievienot pēc Jūsu pašu individuālās gaumes.
DIĀNA - medījuma gaļai
Kadiķogas, lauru lapas, sīpoli, ķiploki, smaržīgie pipari, krustnagliņas, sinepju sēklas, diļļu sēklas, melnie pipari, koriandrs, burkāni, paprika, dilles, pētersīļi, pastinaks
Latvijā