Mūsu pašu jauktais Svanetijas sāls garšvielu maisījums ir izgatavots, iedvesmojoties no Gruzijas Svanetijas reģiona tradicionālajiem ēdieniem. Tas izgatavots no rupjā sāls, kaltētu garšaugu un reģiona vietējo garšvielu maisījuma - sierāboliņa, sarkanās paprikas, kurkuma, ķimenēm un malta koriandra.
Svanetijas sāls ir populāra sastāvdaļa gruzīnu virtuvē, kur to izmanto gaļas, sautējumu un zupu aromatizēšanai. To pārkaisa arī uz svaigiem dārzeņiem un salātiem. Pēdējos gados Svanetijas sāls ir kļuvis populārs arī ārpus Gruzijas. Šī daudzpusīgā garšviela ir jāizmēģina ikvienam, kam patīk eksperimentēt ar jaunām garšām un virtuvēm.
Svanetijas sāls
Sīpoli, grieķu sierāboliņš, sarkanā paprika, čilli, koriandrs, ķimenes, kurkums, ķiploki, augu eļļa, sāls 42%
Latvijā