Agar-agar ir bez smaržas, balts pulverveida produkts. Tas ir lielisks želatīna aizvietotājs, kurš iegūts no sarkanajām aļģēm. Tas nozīmē, ka produkts ir lielisks, lai gatavotu vegāniskus un bezglutēna ēdienus. Agar- Agar satur maz kaloriju un tajā ir maz piesātināto tauku un holesterīna. Tas ir lielisks kalcija, dzelzs, šķiedrvielu un mangāna avots.
 
Tam ir vairākas priekšrocības – tas ir stingrāks kā želatīns un labāk iztur karstumu, kā arī tas ir ph neitrāls.Agar- Agar želatīnu var izmantot dažādos ēdienos. Sākot ar konditorejas izstrādājumiem, kā putotie krēmi, marmelādes, olu krēmi, kūkās, kā arī dažādos konservos un aukstajā gaļā.
 
Derīguma termiņš 10.02.2024.